{"id":237,"date":"2015-01-14T14:00:29","date_gmt":"2015-01-14T13:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/?p=237"},"modified":"2018-09-04T11:04:09","modified_gmt":"2018-09-04T10:04:09","slug":"top-3-burgers-parisiens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/top-3-burgers-parisiens\/","title":{"rendered":"Top 3 des burgers parisiens"},"content":{"rendered":"

La nouvelle tendance \u00ab\u00a0fast-food de luxe\u00a0\u00bb\u00a0qu\u2019est que c\u2019est\u00a0? C\u2019est transformer un plat \u00e0 la base classique en un plat gastronomique. Un burger au foie gras ou au saumon, par exemple. En d\u2019autres termes, c\u2019est proposer un burger \u00e0 20\u20ac.<\/strong><\/p>\n

Alors oui, dans la forme on pourrait penser \u00e0 une escroquerie mais en y regardant de plus pr\u00e8s ces nouveaux burger ont un m\u00e9rite\u00a0: le fast-food associ\u00e9 \u00e0 la cuisine fran\u00e7aise a du sens car les produits de notre terroir ont tout pour sublimer et \u00e9clairer ces plats populaires.<\/p>\n

Nous avons donc fait un petit tour de ces nouveaux restaurants pour te donner notre avis et notre top 3 des burgers parisiens\u00a0!<\/p>\n

1\/ Le polo Paris XVI<\/strong><\/h2>\n

Situ\u00e9 en plein village d\u2019Auteuil, dans un d\u00e9cor m\u00ealant style new yorkais et parisien, le Polo va ravir vos papilles.<\/p>\n

En proposant, un burger \u00e0 la viande d\u2019Aubrac, le Polo met l\u2019accent sur la qualit\u00e9 de sa viande. Quelque soit le burger vous retrouverez une viande rouge, tendre en direct de l\u2019Aveyron servi par une jeune \u00e9quipe de serveurs made in Auteuil-Neuilly-Passy.<\/p>\n

Le MUST de la carte\u00a0: \u00a0Le classico Manhattan avec b\u0153uf cheddar et oignons fondants<\/strong>\u00a0; pour les plus gourmands, le Polo (la m\u00eame chose avec 200g de viande, du cheddar affin\u00e9 et du bacon en plus).<\/p>\n

\"Le<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo : Lisa Briand<\/p>\n

2\/ Le Big Fernand<\/strong><\/h2>\n

Depuis sa cr\u00e9ation, ce restaurant est un succ\u00e8s\u00a0.Le concept est simple\u00a0: Composez vous-m\u00eame vos hamburger ou alors si vous n\u2019avez pas envie de r\u00e9fl\u00e9chir, choisissez en uns parmi les 6 recettes propos\u00e9es.<\/p>\n

Le concept fast-food de luxe est clairement respect\u00e9 d\u00e8s que l\u2019on rentre dans le restaurant\u00a0: des produits frais (Tomme de Savoie, Saint Nectaire fermier et j\u2019en passe), de qualit\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 une pr\u00e9paration ultra-rapide (1 minute environ).<\/p>\n

Gros focus sur certains aliments\u00a0: le pain du burger, r\u00e9alis\u00e9 par la boulangerie d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9, moelleux, croustillant et l\u00e9ger. Les frites appel\u00e9es \u00ab\u00a0fernandines\u00a0\u00bb. La viande, de bonne qualit\u00e9, les ingr\u00e9dients frais, les fromages et la sauce \u00e0 se damner.<\/p>\n

Enfin, on ne peut pas faire un article sur le big fernand sans revenir sur le Bartholom\u00e9 qui reste la d\u00e9couverte.<\/p>\n

Petit aper\u00e7u\u00a0: poitrine fum\u00e9\/oignons confits\/ Ciboulette\/ sauce barbecue\u2026 On ne peut nier l\u2019\u00e9vidence, apr\u00e8s quelques bouch\u00e9es le Batholom\u00e9 est LE burger dont vous avez toujours r\u00eav\u00e9.<\/p>\n

On vous laisse le d\u00e9couvrir\u00a0!<\/p>\n

\"Le-service2-1024x768\"<\/a><\/p>\n

3\/ La camion qui fume<\/strong><\/h2>\n

Le camion qui fume c\u2019est LE food truck star de la capitale.<\/p>\n

Le concept\u00a0: du pain en direct de la boulangerie, une viande rouge fondante, un cheddar qui envoie de lourd, un chef cuisiner… Tout \u00e7a dans une camionnette volant entre madeleine et Neuilly.<\/p>\n

Ce \u00ab\u00a0restaurant\u00a0\u00bb\u00a0 se veut accessible la formule burger + accompagnement est \u00e0 10\u20ac\u00a0!<\/p>\n

On attend parfois longtemps pour son burger, d\u00e9clin\u00e9 en sept versions, mais le mets en vaut la peine. Du coup, la cr\u00e9atrice, Kristin Frederick, a lanc\u00e9 un second Camion et une adresse fixe.<\/p>\n

\"Des-cantines-au-coin-des-rues-de-Paris_article_popin\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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