{"id":5611,"date":"2017-11-15T11:57:25","date_gmt":"2017-11-15T10:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/?p=5611"},"modified":"2019-12-23T09:53:13","modified_gmt":"2019-12-23T08:53:13","slug":"specialite-culinaire-manger-en-paca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/specialite-culinaire-manger-en-paca\/","title":{"rendered":"Sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires proven\u00e7ales : que manger en PACA ?"},"content":{"rendered":"

Connue sous l\u2019acronyme PACA, la r\u00e9gion Provence-Alpes-C\u00f4te-d\u2019Azur longe la M\u00e9diterran\u00e9e et jouxte l\u2019Italie. C\u00e9l\u00e8bre pour ses paysages vari\u00e9s et romantiques alliant montagnes et mer, la Provence vous fera voyager \u00e0 travers les chants des criquets et ses sp\u00e9cialit\u00e9s fran\u00e7aises<\/a>. Choisissez votre location de vacances en PACA<\/a> et partez \u00e0 la d\u00e9couverte des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de la R\u00e9gion.<\/p>\n

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e9galement nos articles sur les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de Rennes et de la Bretagne<\/a>, et la gastronomie corse<\/a> !<\/p>\n

Vous \u00eates v\u00e9g\u00e9tariens ou v\u00e9gan ? D\u00e9couvrez \u00e9galement le\u00a0TOP 10 des villes francaise veggie-friendly<\/a>\u00a0!<\/p>\n

\"VLT<\/a><\/p>\n

D\u00e9couvrez la C\u00f4te d\u2019Azur<\/a> et ses sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires<\/strong><\/h2>\n

La bouillabaisse marseillaise<\/strong><\/p>\n

Plat originaire de Marseille<\/a>, la<\/strong>\u00a0bouillabaisse<\/strong>\u00a0est une soupe de poisson.<\/p>\n

Son bouillon se d\u00e9guste avec des cro\u00fbtons \u00e0 l\u2019ail. Les poissons sont servis en entier accompagn\u00e9s de pommes de terre et de\u00a0rouille, une sauce traditionnelle proven\u00e7ale.<\/p>\n

La bouillabaisse \u00e9tait traditionnellement cuisin\u00e9e par les p\u00eacheurs avec leurs invendus.<\/p>\n

\"bouillabaisse\"<\/p>\n

La salade ni\u00e7oise<\/strong><\/p>\n

La\u00a0salade ni\u00e7oise<\/strong>\u00a0est une sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire de la ville\u00a0Nice<\/a>. Elle peut se d\u00e9guster en entr\u00e9e mais vous la trouverez g\u00e9n\u00e9ralement en plat de r\u00e9sistance.<\/p>\n

Elle est compos\u00e9e de nombreuses crudit\u00e9s \u00e0 l\u2019instar de tomates, oignons rouges, poivrons, c\u00e9leri, petits artichauts violets, concombres, anchois, thon et \u0153ufs durs. Elle est ensuite agr\u00e9ment\u00e9e d\u2019huile d\u2019olive et d\u2019olives ni\u00e7oises.<\/p>\n

Originaire de Provence, la salade ni\u00e7oise est largement r\u00e9pandue dans les restaurants fran\u00e7ais.<\/p>\n

La pissaladi\u00e8re<\/strong><\/p>\n

Originaire de la r\u00e9gion ni\u00e7oise elle aussi, la pissaladi\u00e8re<\/strong> est confectionn\u00e9e \u00e0 partir de p\u00e2te \u00e0 pain puis agr\u00e9ment\u00e9e d\u2019un lit d\u2019oignons cuits \u00e0 feux doux, de pissalat \u2013 une cr\u00e8me sal\u00e9e faite \u00e0 partir de sardines et d\u2019anchois\u00a0\u2013 et de petites olives noires de Nice.<\/p>\n

La pissaladi\u00e8re ne comporte traditionnellement ni tomate ni sauce tomate.<\/p>\n

\"pissaladiere\"<\/p>\n

Le tian<\/strong><\/p>\n

Inspir\u00e9 du c\u00e9l\u00e8bre tajine maghr\u00e9bin, le tian<\/strong> est une sp\u00e9cialit\u00e9 de la cuisine proven\u00e7ale.<\/p>\n

Confectionn\u00e9 \u00e0 partir de l\u00e9gumes revenus au four ou \u00e0 la casserole, le tian n\u00e9cessite une cuisson lente.<\/p>\n

Vous trouverez toutes sortes de tians : tian aux aubergines, aux courgettes, aux champignons ou encore tian aux \u00e9pinards et au riz et tian aux anchois.<\/p>\n

La bourride <\/strong><\/p>\n

Cousine de la bouillabaisse, la<\/strong>\u00a0bourride<\/strong>\u00a0est un plat \u00e0 base de poissons et de fruits de mer.<\/p>\n

Originaire de Provence et du Languedoc, \u00a0la bourride est faite \u00e0 base de poissons blancs comme le maquereau, le loup ou le merlan qui sont \u00e9tuv\u00e9s. Les poissons sont accompagn\u00e9s d\u2019une brunoise de l\u00e9gumes (c\u00e9leri, poireaux, carottes, oignons) cuits dans le fumet.<\/p>\n

Les poissons et les l\u00e9gumes sont servis napp\u00e9s du m\u00eame fumet allong\u00e9 avec de l\u2019aioli.<\/p>\n

\"Bourride\"<\/p>\n

La tapenade<\/strong><\/p>\n

Invent\u00e9e en 1880 \u00e0 Marseille, la<\/strong>\u00a0tapenade<\/strong>\u00a0est faite \u00e0 partir d\u2019olives, de c\u00e2pres, de filets d\u2019anchois et de gousses d\u2019ail. Vous trouverez deux sortes de tapenades\u00a0: la tapenade noire compos\u00e9e d\u2019olives noires, de c\u00e2pres, de filets d\u2019anchois et d\u2019ail et la tapenade verte \u00e0 base d\u2019olives vertes mix\u00e9es avec des pignons de pin.<\/p>\n

Vous la d\u00e9gusterez en r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif sur des croutons.<\/p>\n

\"olive-tapenade\"<\/p>\n

La rouille<\/strong><\/p>\n

Sauce proven\u00e7ale relev\u00e9e, la<\/strong>\u00a0rouille<\/strong>\u00a0accompagne souvent les soupes de poissons et les bouillabaisses. Appel\u00e9e aussi \u00ab\u00a0mayonnaise proven\u00e7ale\u00a0\u00bb, elle est cuisin\u00e9e \u00e0 partir de foie de lotte, de pommes de terre, de tomates, d\u2019huile d\u2019olive et d\u2019ail.<\/p>\n

Les navettes <\/strong><\/p>\n

En Provence, la navette<\/strong> est reconnaissable \u00e0 la tendresse de son biscuit et \u00e0 son go\u00fbt d\u2019anis ou de fleur d\u2019oranger. A Marseille, le biscuit est davantage croquant et sans ar\u00f4me ajout\u00e9.<\/p>\n

Les deux sortes sont n\u00e9anmoins rep\u00e9rables de la forme d\u2019une barque symbolisant l\u2019arriv\u00e9e par la mer des Sainte sur les c\u00f4tes de Provence.<\/p>\n

Les navettes sont savour\u00e9es traditionnellement \u00e0 la Chandeleur lorsque tout le reste de la France se r\u00e9unit autour des c\u00e9l\u00e8bres cr\u00eapes.<\/p>\n

\"navettes_anis-SPECIALITE\"<\/p>\n

La trop\u00e9zienne <\/strong><\/p>\n

La<\/strong>\u00a0tarte trop\u00e9zienne<\/strong> est une recette apport\u00e9e de Pologne par le p\u00e2tissier Alexandre Micka au d\u00e9but des ann\u00e9es cinquante. La trop\u00e9zienne est un g\u00e2teau mont\u00e9 \u00e0 partir d\u2019une brioche au sucre parfum\u00e9e \u00e0 l\u2019eau de fleur d\u2019oranger. Elle est ensuite fendue en deux et garnie d\u2019un m\u00e9lange de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et de cr\u00e8me au beurre.<\/p>\n

Les calissons d\u2019Aix<\/strong><\/p>\n

Le\u00a0calisson<\/strong>\u00a0d\u2019Aix est une\u00a0confiserie proven\u00e7ale.<\/p>\n

Les calissons sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir d’une fine p\u00e2te de\u00a0melon\u00a0confit et d’amandes. Le m\u00e9lange est ensuite napp\u00e9 de glace royale (gla\u00e7age \u00e0 l\u2019\u0153uf) et pos\u00e9 sur un morceau de\u00a0pain azyme.<\/p>\n

Cette confiserie du Sud-est est mondialement connue et reconnue gr\u00e2ce \u00e0 sa forme de navette.<\/p>\n

Le calisson d\u2019Aix-en-Provence fait l\u2019objet d\u2019une indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e depuis 2002 \u00e0 condition qu\u2019il soit r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 Aix et qu\u2019il respecte la recette traditionnelle.
\nLes herbes de Provence<\/em><\/p>\n

Historiquement produites en Provence, les<\/strong>\u00a0herbes aromatiques <\/strong>comme le thym, la marjolaine, le romarin, l\u2019origan, le laurier, l\u2019estragon, le cerfeuil, le basilic ou la sauge composent ce que nous connaissons sous le nom g\u00e9n\u00e9rique d\u2019herbes de Provence.<\/p>\n

\"Calissons-aix\"<\/p>\n

Le pastis <\/strong><\/p>\n

La C\u00f4te d\u2019Azur est c\u00e9l\u00e8bre pour son c\u00e9l\u00e8bre ap\u00e9ritif parfum\u00e9 \u00e0 l\u2019anis et \u00e0 la r\u00e9glisse\u00a0: le<\/strong>\u00a0pastis.<\/strong>\u00a0Il se boit compl\u00e9t\u00e9 avec de l\u2019eau et titre \u00e0 40% d\u2019alcool voire \u00e0 45% pour le pastis marseillais. C\u00e9l\u00e8bre pour sa couleur jaune, il existe en blanc – sans colorant \u2013 et m\u00eame en bleu\u00a0!<\/p>\n

\"verre<\/p>\n

Les vins de Provence<\/strong><\/p>\n

La r\u00e9gion PACA est aussi reconnue pour son\u00a0vignoble de Provence<\/strong>\u00a0qui s’\u00e9tend du sud d’Avignon\u00a0jusque Nice. Parmi le vignoble proven\u00e7al, sont reconnus comme appellations d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e les vins suivants\u00a0: les C\u00f4tes-de-Provence, les coteaux d\u2019Aix-en-Provence, les coteaux des Baux-de-Provence, les coteaux Varois-en-Provence, le Pierrevert, le Bandol, le Bellet, le Cassis et la Palette. Vous trouverez des vins blancs, rouges et ros\u00e9s \u00e0 votre convenance.<\/p>\n

Les bonnes adresses sur la C\u00f4te d\u2019Azur<\/strong><\/h2>\n

De passage sur Avignon<\/strong>, vous pourrez vous rendre au restaurant Les Cinq Sens<\/strong> du Meilleur Ouvrier de France Thierry Baucher. Vous y d\u00e9gusterez des plats originaux et travaill\u00e9s dans un cadre \u00e9l\u00e9gant et moderne. Le petit plus\u00a0: des menus v\u00e9g\u00e9tariens.<\/p>\n

Les Cinq Sens\u00a0:<\/strong> 18 Rue Joseph Vernet \u2013 84\u00a0000 Avignon \u2013 04 90 85 26 51<\/p>\n

\"Avignon-cinq-sens\"<\/p>\n

Connu et reconnu pour sa bouillabaisse, sa bourride ou sa soupe de poissons, le restaurant Chez Michel<\/strong> de Marseille<\/strong>\u00a0vous propose une restauration typique, familiale et artisanale.<\/p>\n

La bouillabaisse vous sera servie dans son int\u00e9gralit\u00e9 et selon la tradition proven\u00e7ale avec comme accompagnements les sauces traditionnelles que sont la rouille et l\u2019a\u00efoli.<\/p>\n

Chez Michel<\/strong>\u00a0: 6 rue des Catalans \u2013 13\u00a0007 Marseille – 04 91 52 64 22<\/p>\n

http:\/\/www.restaurant-michel-13.fr\/<\/a><\/p>\n

\"Chez-Michel-Marseille\"<\/p>\n

Fond\u00e9e en 1984, la biscuiterie Navarro<\/strong> vous propose de petits g\u00e2teaux proven\u00e7aux et artisanaux comme les navettes, les amarettis ou les croquants amandes-raisins ou amandes-oranges. Pr\u00e9sent sur de nombreux march\u00e9s dans la r\u00e9gion, vous pourrez \u00e9galement vous rendre \u00e0 la boutique\u00a0\u00e0 Ollioules.<\/strong><\/p>\n

La biscuiterie Navarro\u00a0:<\/strong> 1256 Avenue Jean Monnet \u2013 83190 Ollioules – 04 94 63 52 42<\/p>\n

http:\/\/www.biscuiterie-navarro.fr\/<\/a><\/p>\n

\"navettes_citron-BISCUITERIE\"<\/p>\n

Pas tr\u00e8s loin de Toulon et tout proche de Hy\u00e8res, vous serez s\u00e9duits pas les \u00eeles d\u2019Hy\u00e8res\u00a0: Porquerolles, Port-Cros et l\u2019\u00eele du Levant qui offrent des panoramas \u00e0 couper le souffle.<\/p>\n

Pour une ambiance lounge sur l\u2019\u00eele<\/strong> de<\/strong> Porquerolles<\/strong>, vous pourrez vous rendre au restaurant le<\/strong> Fly Deck.<\/strong> Vous aurez alors le choix entre une cuisine moderne et\/ou d\u2019excellents cocktails\u00a0; le tout dans une ambiance cosy et intimiste.<\/p>\n

Le Fly Deck\u00a0:<\/strong> Rue de la douane \u2013 83400 Ile de Porquerolles \u2013 Hy\u00e8res \u2013 04 94 65 80 10<\/p>\n

Avec sa terrasse donnant sur le port, vous pourrez vous restaurer \u00e0 la Trinquette<\/strong> sur l\u2019\u00eele du<\/strong> Port-Cros.<\/strong> Vous y trouverez un large choix de poissons et de moules mais \u00e9galement des tagliatelles agr\u00e9ment\u00e9es de sauces originales.<\/p>\n

La Trinquette\u00a0:<\/strong> Promenade de la Rade \u2013 83\u00a0400 Ile de Port Cros \u2013 Hy\u00e8res \u2013 04 94 05 93 75<\/p>\n

http:\/\/www.restaurant-trinquette-port-cros.fr\/<\/a><\/p>\n

\"a_trinquetteHy\u00e8res\"<\/p>\n

Pour d\u00e9guster et ramener dans vos bagages une fameuse tarte trop\u00e9zienne<\/strong>, vous pourrez vous rendre \u00e0 la boutique d\u2019Alexandre Micka \u00e0 Saint-Tropez<\/strong>. Vous y ach\u00e8terez ainsi la vraie trop\u00e9zienne mais \u00e9galement d\u2019autres cr\u00e9ations plus modernes inspir\u00e9es de la recette traditionnelle comme les \u00e9clairs trop\u00e9ziens, le Paris-Saint-Tropez ou encore le Saint-honor\u00e9 fa\u00e7on trop\u00e9zienne. Pour partager, la p\u00e2tisserie vous propose les baby trop\u2019, au chocolat, caf\u00e9 ou pralin\u00e9.<\/p>\n

La Tarte Trop\u00e9zienne\u00a0(Saint-Tropez) :<\/strong> Traverse des Lices – 83990 Saint-Tropez –
\n04 94 97 04 69<\/p>\n

La Tarte Trop\u00e9zienne (Sainte-Maxime)\u00a0:<\/strong> 4 Rue Fernand Bessy – 83120 Sainte-Maxime –
\n04 94 96 75 34<\/p>\n

http:\/\/www.latartetropezienne.fr\/#!patisseries<\/a><\/p>\n

Pour visiter une cave \u00e0 vins sur Fr\u00e9jus<\/strong>, vous pourrez faire une halte au domaine du Clos des Roses. <\/strong>Vous aurez le choix entre une visite libre avec un plan explicatif qui vous guidera \u00e0 la d\u00e9couverte du vignoble, de la roseraie, de la chapelle et des vignes de la production ou une visite guid\u00e9e explicative narrant l\u2019histoire du domaine, de ses vignes et expliquant les bases de la production vinicole.<\/p>\n

Le Clos des Roses\u00a0:<\/strong> 1609 Route de Malpasset \u2013 Lieu Dit Sainte Brigitte \u2013 RD 37 \u2013 83600 Fr\u00e9jus<\/p>\n

Contact\u00a0:<\/strong>\u00a0Alexia BOLLER<\/span>, responsable des visites – 06 01 72 57 87<\/p>\n

http:\/\/www.closdesroses.com\/fr<\/a><\/p>\n

\"Clos-des-Roses-DOMAINE\"<\/p>\n

Pour savourer quelques sp\u00e9cialit\u00e9s proven\u00e7ales dans le c\u0153ur historique de Saint-Rapha\u00ebl,<\/strong> vous pourrez d\u00e9jeuner au Bouchon Proven\u00e7al<\/strong> et tester leur bouillabaisse aux cinq poissons ou leur l\u2019a\u00efoli.<\/p>\n

Le Bouchon Proven\u00e7al\u00a0:<\/strong> 45 rue de la R\u00e9publique \u2013 83\u00a0700 Saint-Rapha\u00ebl \u2013 04 94 53 89 18<\/p>\n

http:\/\/www.bouchon-provencal-st-raphael.fr\/<\/a><\/p>\n

\"Bouchon-Proven\u00e7al<\/p>\n

Pour vous offrir un restaurant gastronomique doublement \u00e9toil\u00e9 sur la baie de Cannes<\/strong>, vous pourrez vous rendre \u00e0 la Palme d\u2019Or<\/strong>, restaurant du c\u00e9l\u00e8bre h\u00f4tel le Martinez connu pour son cadre Art D\u00e9co. Vous mangerez alors en dominant la croisette et aurez la chance de go\u00fbter aux sp\u00e9cialit\u00e9s de l\u2019\u00e9tablissement et du chef Christian Sinicropi, \u00e0 savoir\u00a0: l\u2019araign\u00e9e de mer en trois temps, l\u2019\u00e9paule d\u2019agneau de lait confite soixante-douze heures accompagn\u00e9e d\u2019ail nouveau et de courgettes du pays et en dessert un citron de Menton d\u00e9clin\u00e9 en diff\u00e9rentes textures, supr\u00eame glac\u00e9 \u00e0 la bergamote.<\/p>\n

La Palme d\u2019Or\u00a0:<\/strong> 73 Boulevard de la Croisette – 06400 Cannes – 04 92 98 74 14<\/p>\n

http:\/\/cannesmartinez.grand.hyatt.com\/en\/hotel\/dining\/la-palme-dor.html<\/a><\/p>\n

\"JCAGH_P422<\/p>\n

Situ\u00e9 dans la vieille ville d\u2019Antibes, Entre 2 Vins vous propose tapas, assiettes de fromages et de charcuterie ou restauration plus traditionnelle. Vous y d\u00e9couvrirez et d\u00e9gusterez de nombreux et savoureux vins.<\/p>\n

Entre 2 Vins\u00a0:<\/strong> 2 Rue James Close – 06600 Antibes – 04 93 34 46 93<\/p>\n

\"entre-2-vins-ANTIBES\"<\/p>\n

Pour profiter d\u2019un passage \u00e0 Nice et go\u00fbter \u00e0 la fameuse salade ni\u00e7oise ainsi qu\u2019\u00e0 d\u2019autres mets \u00e0 base de poisson vous pourrez faire une pause sur la charmante terrasse du restaurant le VLT<\/strong> situ\u00e9 dans les ruelles pittoresques du Vieux Nice<\/strong>.<\/p>\n

H\u00f4tel Villa la Tour\u00a0: 4 rue de la Tour – 06300 Nice – 04 93 80 08 15<\/h5>\n

Pour profiter du cadre luxueux de Monaco, vous pourrez diner au restaurant le Louis XV-Alain Ducasse<\/strong> \u00e0 l\u2019h\u00f4tel de Paris de Monaco<\/strong>. Vous go\u00fbterez ainsi aux plats fins et raffin\u00e9s du palace triple \u00e9toil\u00e9 de la Place du Casino.<\/p>\n

Le Louis XV-Alain Ducasse\u00a0:<\/strong> H\u00f4tel de Paris \u2013 Place du Casino \u2013 MC 98000 Principaut\u00e9 de Monaco – +377 98 06 88 64<\/p>\n

http:\/\/fr.montecarlosbm.com\/restaurant-monaco\/gourmet\/louis-xv\/<\/a><\/p>\n

\"restaurant-LouisXV-Monaco\"<\/p>\n

Le citron de Menton est reconnaissable \u00e0 sa forme elliptique et sa couleur jaune vive contrairement \u00e0 ses cousins d\u2019Italie, d\u2019Espagne ou de Corse. On le diff\u00e9rencie \u00e9galement au nombre de citrons sur ses branches. En effet, le citronnier de Menton peut porter jusqu\u2019\u00e0 une quinzaine de fruits.<\/p>\n

Actuellement, une quinzaine d\u2019agrumiculteurs cultivent le citron. Ainsi, vous pourrez vous rendre \u00e0 la f\u00eate du citron qui se d\u00e9roule g\u00e9n\u00e9ralement de mi-f\u00e9vrier jusque d\u00e9but mars.<\/p>\n

En attendant, vous pouvez commander vos fruits BIO (minimum de dix kilos), arbres en pots ou confitures et alcools \u00e0 la Maison du Citron<\/strong> de Menton<\/strong>.<\/p>\n

La Maison du Citron\u00a0:<\/strong> Route de Super Garavan \u2013 06\u00a0500 Menton \u2013 06 60 98 64 22<\/p>\n

http:\/\/www.lamaisonducitron.com\/<\/a><\/p>\n

\"fete-du-citron-MENTON\"<\/p>\n

Pour go\u00fbter aux gourmandises proven\u00e7ales, vous pourrez vous rendre \u00e0 la Confiserie du Roy Ren\u00e9 <\/strong>\u00e0 Aix-en-Provence. <\/strong>Vous y trouverez pl\u00e9thore de bonbons de Provence \u00e0 l\u2019instar des calissons d\u2019Aix, des nougats ou encore des fruits confits.<\/p>\n

Vous y visiterez le mus\u00e9e du Calisson et assisterez aux \u00e9tapes de production du calisson d\u2019Aix et du nougat de Provence. Vous pourrez \u00e9galement faire vos emplettes \u00e0 la boutique du Roy Ren\u00e9.<\/p>\n

La Confiserie du Roy Ren\u00e9\u00a0:<\/strong> 5380 Route d\u2019Avignon \u2013 13\u00a0089 Aix-en-Provence \u2013 04 42 39 29 82 – visites@calisson.com<\/a><\/p>\n

www.calisson.com<\/a><\/p>\n

Pour vous procurer le tr\u00e8s original pastis bleu, vous pourrez vous rendre \u00e0 la distillerie Janot<\/strong> \u00e0 Aubagne<\/strong>. Vous y d\u00e9gusterez leur grande vari\u00e9t\u00e9 de pastis, quelques ap\u00e9ritifs \u00e0 base de vins ainsi que des produits BIO.<\/p>\n

La distillerie Janot\u00a0:<\/strong> ZI les Paluds \u2013 304 Rue du dirigeable \u2013 13 4000 Aubagne \u2013 04 42 82 29 57<\/p>\n

http:\/\/www.janot-distillerie.com\/visite-usine,fr,8,43.cfm<\/a><\/p>\n

\"JANOT-distillerie\"<\/p>\n

Vous pouvez d\u00e9couvrir les nombreuses\u00a0locations avec piscine en PACA<\/a>, les locations de vacances \u00e0 Cannes<\/a> ou les appartements \u00e0 louer \u00e0 Monaco<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Connue sous l\u2019acronyme PACA, la r\u00e9gion Provence-Alpes-C\u00f4te-d\u2019Azur longe la M\u00e9diterran\u00e9e et jouxte l\u2019Italie. C\u00e9l\u00e8bre pour ses paysages vari\u00e9s et romantiques alliant montagnes et mer, la Provence vous fera voyager \u00e0 travers les chants des criquets et ses sp\u00e9cialit\u00e9s fran\u00e7aises. Choisissez votre location de vacances en Suite →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":5618,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[77,78,87,145],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5611"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/81"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5611"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11492,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5611\/revisions\/11492"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

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