{"id":6957,"date":"2018-04-18T16:07:21","date_gmt":"2018-04-18T15:07:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/?p=6957"},"modified":"2019-09-18T18:00:09","modified_gmt":"2019-09-18T17:00:09","slug":"specialite-culinaire-manger-lisbonne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/specialite-culinaire-manger-lisbonne\/","title":{"rendered":"Sp\u00e9cialit\u00e9s portugaises et sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de Lisbonne : quoi et o\u00f9 manger ?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Votre <a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/visiter-lisbonne\/\">s\u00e9jour \u00e0 Lisbonne<\/a>\u00a0\u00e0 la d\u00e9couverte des sp\u00e9cialit\u00e9s portugaises, approche de plus en plus ! Lisbonne est une ville b\u00e2tie sur sept collines, en bord de mer, et c\u2019est une excellente destination pour les passionn\u00e9s d\u2019escapades et de nature, mais \u00e9galement pour les amateurs d\u2019art et d\u2019architecture. Lisbonne se particularise par ses b\u00e2timents aux couleurs pastels ainsi que par sa vieille ville que vous pourrez admirer depuis l\u2019immense ch\u00e2teau de Saint-Georges. Les <a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/ou-dormir-lisbonne\/\">quartiers de Lisbonne<\/a> se suivent mais ne se ressemblent pas. D\u00e8s l\u2019entr\u00e9e, vous d\u00e9couvrirez une succession de plages et de stations baln\u00e9aires, de Cascais \u00e0 Estoril. Admirez la beaut\u00e9 de la tr\u00e8s r\u00e9cente tour Vasco de Gama mais aussi de la c\u00e9l\u00e8bre tour de Bel\u00e9m tout en surveillant le port. Profitez de l\u2019agr\u00e9able vue sur l\u2019estuaire du Tage. D\u00e9couvrez \u00e0 proximit\u00e9 l\u2019importante collection (environ 7 000 pi\u00e8ces) du mus\u00e9e national de l\u2019<em>azulejo<\/em>\u00a0retra\u00e7ant l\u2019histoire de ces c\u00e9ramiques d\u00e9coratives. Mais avant de partir \u00e0 la d\u00e9couverte de la ville, appr\u00e9ciez la gastronomie locale et les sp\u00e9cialit\u00e9s portugaises.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">N&rsquo;h\u00e9sitez pas non plus \u00e0 aller lire nos articles sur les <a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/specialite-culinaire-manger-au-luxembourg\/\">sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires du Luxembourg<\/a> et la <a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/specialite-culinaire-manger-bruxelles\/\">gastronomie de Bruxelles<\/a> !<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Les sp\u00e9cialit\u00e9s portugaises et les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de Lisbonne<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/faire-lisbonne\/\">visite de Lisbonne<\/a> ne se limite pas uniquement \u00e0 la <a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/voir-lisbonne-les-lieux-monuments-incontournables-visiter\/\">d\u00e9couverte de ses monuments<\/a>. La <strong>gastronomie lisbo\u00e8te<\/strong>, et plus largement portugaise, est tr\u00e8s riche, souvent \u00e0 base de <strong>poissons<\/strong> et de <strong>fruits de mer<\/strong> (le Portugal est le plus grand consommateur de poisson de toute l&rsquo;Europe). L&rsquo;ingr\u00e9dient le plus utilis\u00e9 ? La <strong>morue<\/strong> ! Elle est cuisin\u00e9e de mille et une mani\u00e8res pour un r\u00e9sultat toujours plus \u00e9tonnant et d\u00e9licieux.\u00a0Voici quelques sp\u00e9cialit\u00e9s que vous ne pourrez pas rater et que vous devez conna\u00eetre avant de <a href=\"https:\/\/www.likibu.com\/fr\/location-appartement-vacances\/lisbonne\" target=\"_blank\">r\u00e9server votre appartement \u00e0 Lisbonne<\/a> !<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Les entr\u00e9es<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pataniscas-de-bacalhau-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6978 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pataniscas-de-bacalhau-min.jpg\" alt=\"pataniscas de bacalhau-min\" width=\"400\" height=\"298\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Les <em>pataniscas de bacalhau<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les <strong><em>pataniscas de bacalhau<\/em><\/strong> sont des <strong>galettes de morue<\/strong>. C&rsquo;est une recette de l&rsquo;ancienne r\u00e9gion de l&rsquo;Estr\u00e9madure (centre-ouest du Portugal), mais elles sont maintenant populaires partout dans le pays, et m\u00eame \u00e0 l&rsquo;international ! Il s&rsquo;agit de morue \u00e9miett\u00e9e qu&rsquo;on m\u00e9lange \u00e0 une p\u00e2te \u00e0 base de farine et d\u2019\u0153ufs avant de former de petites galettes que l&rsquo;on fait frire. Parfait pour l\u2019<strong>ap\u00e9ritif<\/strong> ou un <strong>pique-nique<\/strong> !<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/past\u00e9is-de-bacalhau-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6976 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/past\u00e9is-de-bacalhau-min.jpg\" alt=\"past\u00e9is de bacalhau-min\" width=\"735\" height=\"420\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Les <em>past\u00e9is de bacalhau<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les <em><strong>past\u00e9is de bacalhau<\/strong><\/em> ressemblent \u00e9norm\u00e9ment aux <strong>acras de morue<\/strong>&#8230;mais \u00e0 la fa\u00e7on portugaise ! Ils sont r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 partir de morue \u00e9miett\u00e9e, de pur\u00e9e de pommes de terre, d&rsquo;oignons et de persil. Ils peuvent \u00eatre servis chauds ou froids, en ap\u00e9ritif ou en entr\u00e9e.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/fromage-de-brebis-coulant-d\u2019Azeit\u00e3o-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6973 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/fromage-de-brebis-coulant-d\u2019Azeit\u00e3o-min.jpg\" alt=\"fromage de brebis coulant d\u2019Azeit\u00e3o-min\" width=\"798\" height=\"416\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/fromage-de-brebis-coulant-d\u2019Azeit\u00e3o-min.jpg 798w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/fromage-de-brebis-coulant-d\u2019Azeit\u00e3o-min-750x390.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 798px) 100vw, 798px\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Le <em>queijo d\u2019Azeit\u00e3o<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il s&rsquo;agit d&rsquo;un\u00a0<strong>fromage cr\u00e9meux<\/strong>\u00a0issu de la ville d\u2019<strong>Azeit\u00e3o<\/strong>, \u00e0 environ 40\u00a0km au sud de Lisbonne. Il est confectionn\u00e9 \u00e0 partir de <strong>lait de brebis<\/strong> cru qu&rsquo;on soumet \u00e0 un lent processus d&#8217;empr\u00e9surage et de caillage. Apr\u00e8s environ deux mois d\u2019affinage, le fromage est tendre et savoureux. Du fait de sa texture coulante, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le d\u00e9guster avec une cuill\u00e8re.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Les plats<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bacalhau-com-natas-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6967 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bacalhau-com-natas-min.jpg\" alt=\"bacalhau com natas-min\" width=\"640\" height=\"425\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Le <em>bacalhau com natas<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le <strong><em>bacalhau com natas<\/em><\/strong> est un <strong>gratin de morue \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong>. Habituellement pr\u00e9par\u00e9 par les familles portugaises \u00e0 l&rsquo;occasion des <strong>jours de f\u00eate<\/strong> (\u00e0 No\u00ebl ou \u00e0 P\u00e2ques), on trouve n\u00e9anmoins souvent ce plat \u00e0 la carte des restaurants portugais.<\/p>\n<div id=\"attachment_8180\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5807190649_d18a96a465_b.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8180\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-8180\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5807190649_d18a96a465_b-750x666.jpg\" alt=\"@Beck\" width=\"750\" height=\"666\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5807190649_d18a96a465_b-750x666.jpg 750w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5807190649_d18a96a465_b.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8180\" class=\"wp-caption-text\">@Beck<\/p><\/div>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Le <em>caldo verde<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le <strong><em>caldo verde<\/em><\/strong> (litt\u00e9ralement \u00ab bouillon vert \u00bb, du fait de sa couleur) est une <strong>soupe au chou<\/strong> typique du nord du Portugal, mais r\u00e9pandue dans tout le pays. Traditionnellement, cette soupe est servie avec des rondelles de saucisson et du pain. Les portugais la mange en entr\u00e9e ou au d\u00eener.<\/p>\n<div id=\"attachment_8185\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/26400395481_d4fbc9dc3f_b.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8185\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-8185\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/26400395481_d4fbc9dc3f_b-750x500.jpg\" alt=\"@Frances Ellen\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/26400395481_d4fbc9dc3f_b-750x500.jpg 750w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/26400395481_d4fbc9dc3f_b.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8185\" class=\"wp-caption-text\">@Frances Ellen<\/p><\/div>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Le <em>bacalhau \u00e0 Br\u00e1s<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le <strong><em>bacalhau \u00e0 Br\u00e1s<\/em><\/strong> est un plat traditionnel de la cuisine portugaise, originaire de Lisbonne. Il est confectionn\u00e9 \u00e0 base de <strong>morue<\/strong> \u00e9miett\u00e9e, d&rsquo;oignons et de pommes frites, le tout incorpor\u00e9 \u00e0 des \u0153ufs battus, puis d\u00e9cor\u00e9 d&rsquo;olives.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/arroz-de-marisco-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6965 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/arroz-de-marisco-min.jpg\" alt=\"arroz de marisco-min\" width=\"806\" height=\"453\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/arroz-de-marisco-min.jpg 806w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/arroz-de-marisco-min-750x421.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 806px) 100vw, 806px\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;<em>arroz de marisco<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;<strong><em>arroz de marisco<\/em><\/strong> (litt\u00e9ralement <strong>riz aux crustac\u00e9s<\/strong>) est une recette traditionnelle portugaise. Le riz est cuisin\u00e9 dans le bouillon o\u00f9 les crustac\u00e9s ont cuits, avant d&rsquo;\u00eatre agr\u00e9ment\u00e9 de tomates, d\u2019ail, d\u2019oignons, de persil et d\u2019huile d\u2019olive. On peut y incorporer beaucoup de crustac\u00e9s diff\u00e9rents comme des crevettes, tourteaux, langoustes, palourdes, moules, praires, coques et amandes de mer.<\/p>\n<div id=\"attachment_8174\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2475656660_ab7d0ae3ab_b.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8174\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-8174\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2475656660_ab7d0ae3ab_b-750x562.jpg\" alt=\"@Cayetano\" width=\"750\" height=\"562\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2475656660_ab7d0ae3ab_b-750x562.jpg 750w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2475656660_ab7d0ae3ab_b.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8174\" class=\"wp-caption-text\">@Cayetano<\/p><\/div>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">La <em>cataplana de marisco<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <em><strong>cataplana<\/strong><\/em> est le nom d\u2019une casserole avec couvercle typique de la r\u00e9gion de l&rsquo;Algarve, qui est n\u00e9cessaire pour la cuisson du plat du m\u00eame nom. Il s\u2019agit d\u2019une cocotte en deux demi-lunes de cuivre o\u00f9 l\u2019on cuisine \u00e0 l\u2019\u00e9touff\u00e9e les <strong>crustac\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"attachment_8176\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2238938435_d8cdc854a5_o.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8176\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-8176\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2238938435_d8cdc854a5_o-750x555.jpg\" alt=\"@Ricardo Bernardo\" width=\"750\" height=\"555\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2238938435_d8cdc854a5_o-750x555.jpg 750w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2238938435_d8cdc854a5_o.jpg 789w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8176\" class=\"wp-caption-text\">@Ricardo Bernardo<\/p><\/div>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;<em>a\u00e7orda de marisco<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Plat typique des p\u00eacheurs, l&rsquo;<strong><em>a\u00e7orda de marisco<\/em><\/strong> est confectionn\u00e9 \u00e0 base de <strong>pain de bl\u00e9<\/strong> imbib\u00e9 de bouillon de cuisson des <strong>crustac\u00e9s<\/strong>, auquel on ajoute des herbes aromatiques et de l\u2019ail.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Dourada-Grelhada-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6972\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Dourada-Grelhada-min.jpg\" alt=\"Dourada Grelhada-min\" width=\"3010\" height=\"1695\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Dourada-Grelhada-min.jpg 3010w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Dourada-Grelhada-min-750x422.jpg 750w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Dourada-Grelhada-min-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 3010px) 100vw, 3010px\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">La<em> dourada grelhada<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <em><strong>dourada grelhada<\/strong><\/em> (<strong>daurade grill\u00e9e<\/strong>) est une recette que vous pourrez trouver sur la carte de presque tous les restaurants de Lisbonne. Elle est souvent accompagn\u00e9e de pommes de terre cuites \u00e0 la vapeur, de haricots, de chou, parfois de poivrons, le tout arros\u00e9 d&rsquo;un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Cozido-\u00e0-portuguesa-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6971 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Cozido-\u00e0-portuguesa-min.jpg\" alt=\"Cozido \u00e0 portuguesa-min\" width=\"617\" height=\"370\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Le <em>cozido a portuguesa<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il s&rsquo;agit d&rsquo;un <strong>pot-au-feu<\/strong> \u00e0 la portugaise, ce plat est donc parfait pour ceux qui n&rsquo;aiment pas le poisson puisqu&rsquo;il est compos\u00e9 de <strong>plusieurs types de viandes<\/strong>. Selon la recette, vous pourrez y trouver saucisses, boudin, viande de porc, de b\u0153uf, de poulet, etc. En accompagnement, pommes de terre, haricots rouges et l\u00e9gumes sont de rigueur.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Bife-\u00e0-Caf\u00e9-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6968 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Bife-\u00e0-Caf\u00e9-min.jpg\" alt=\"Bife \u00e0 Caf\u00e9-min\" width=\"500\" height=\"234\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Le <em>bife \u00e0 caf\u00e9<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Litt\u00e9ralement \u00ab <strong>steak au caf\u00e9<\/strong>\u00a0\u00bb, le <em><strong>bife \u00e0 caf\u00e9<\/strong><\/em> est un plat typique de Lisbonne. Il faisait auparavant partie des sp\u00e9cialit\u00e9s d\u2019un caf\u00e9 populaire de la ville d\u00e9nomm\u00e9 le Marrare das Sete Portas, fr\u00e9quent\u00e9 par des boh\u00e9miens et des vagabonds au d\u00e9but du XXe\u00a0si\u00e8cle. La recette a eu tant de succ\u00e8s au fil des ann\u00e9es qu&rsquo;elle a fini par attirer de nombreux touristes \u00e9galement. Accompagn\u00e9 souvent de frites ou de champignons, le steak est recouvert d\u2019une <strong>sauce au poivre et au caf\u00e9<\/strong> qui donne son nom au plat.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Arroz-de-pato-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6980 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Arroz-de-pato-min.jpg\" alt=\"Arroz de pato-min\" width=\"844\" height=\"477\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Arroz-de-pato-min.jpg 844w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Arroz-de-pato-min-750x423.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 844px) 100vw, 844px\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;<em>arroz de pato<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;<strong><em>arroz de pato<\/em><\/strong>\u00a0est une recette traditionnelle du nord du Portugal. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un <strong>risotto au canard<\/strong>\u00a0agr\u00e9ment\u00e9 de saucisses de porc (<em>chouri\u00e7o<\/em>). Pour le pr\u00e9parer, il est pr\u00e9f\u00e9rable de d&rsquo;abord cuire le canard afin qu&rsquo;il soit plus tendre, puis de le mettre au four avec le riz.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Les desserts<\/h3>\n<p><em><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Past\u00e9is-de-Bel\u00e9m-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6977 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Past\u00e9is-de-Bel\u00e9m-min.jpg\" alt=\"Past\u00e9is de Bel\u00e9m-min\" width=\"758\" height=\"396\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Past\u00e9is-de-Bel\u00e9m-min.jpg 758w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Past\u00e9is-de-Bel\u00e9m-min-750x391.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Les <em>past\u00e9is de nata<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inspir\u00e9 d\u2019une ancienne recette des religieuses du monast\u00e8re des Hi\u00e9ronymites, le\u00a0<strong><em>pastel de nata<\/em><\/strong>\u00a0est un petit <strong>flan p\u00e2tissier<\/strong> au go\u00fbt vanill\u00e9. C&rsquo;est le dessert portugais le plus connu au monde ! Si vous voulez go\u00fbter la recette originale, rendez-vous \u00e0 la F\u00e1brica dos past\u00e9is de Bel\u00e9m.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Nozes-de-Cascais-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6975 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Nozes-de-Cascais-min.jpg\" alt=\"Nozes de Cascais-min\" width=\"1600\" height=\"1062\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Nozes-de-Cascais-min.jpg 1600w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Nozes-de-Cascais-min-750x497.jpg 750w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Nozes-de-Cascais-min-1024x679.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Les <em>nozes de Cascais<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les <strong><em>nozes de Cascais<\/em><\/strong> sont de <strong>petits fours caram\u00e9lis\u00e9s<\/strong> aux amandes et aux noix.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Queijadas-min.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6979 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Queijadas-min.jpg\" alt=\"Queijadas-min\" width=\"1600\" height=\"1195\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Queijadas-min.jpg 1600w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Queijadas-min-750x560.jpg 750w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Queijadas-min-1024x764.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/a><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Les <em>queijadas<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es au Portugal, les <em><strong>queijadas<\/strong><\/em> sont de <strong>petites tartelettes<\/strong> aux amandes et au fromage de brebis frais.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Les boissons<\/h3>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Le <em>vinho verde<\/em><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le Portugal \u00e9tant un grand producteur de vin, vous aurez acc\u00e8s \u00e0 un <strong>large choix de vins blancs, rouges et ros\u00e9s<\/strong>, provenant des r\u00e9gions voisines et qui font de tr\u00e8s bons <a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/quels-souvenirs-rapporter-lisbonne\/\">cadeaux et souvenirs \u00e0 ramener chez vous<\/a>. Vous y d\u00e9couvrirez \u00e9galement le fameux <strong>vin vert<\/strong> (<strong><em>vinho verde<\/em><\/strong>), un vin jeune, frais, mais \u00e9galement moins fort que les vins habituels (entre 9 et 11 % d&rsquo;alcool), produit dans le nord du pays. Son nom fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 sa <strong>jeunesse<\/strong>, plus qu&rsquo;\u00e0 sa couleur puisque l&rsquo;appelation \u00ab vinho verde\u00a0\u00bb produit \u00e9galement des vins blancs, rouges et ros\u00e9s. Les portugais le d\u00e9gustent habituellement durant les journ\u00e9es chaudes pour accompagner du poisson ou des fruits de mer.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Le porto<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Consid\u00e9r\u00e9 comme <strong>ap\u00e9ritif<\/strong> ou <strong>digestif<\/strong>, le <strong>porto<\/strong>, produit dans le nord du pays, est le vin portugais le plus connu au monde. C&rsquo;est un vin <strong>fortifi\u00e9<\/strong> mais tr\u00e8s doux, avec 20 % d\u2019alcool.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Le muscat de Set\u00fabal (ou moscatel de Set\u00fabal)<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Au sud de Lisbonne, dans la p\u00e9ninsule de Set\u00fabal, est produit un autre <strong>vin fortifi\u00e9<\/strong> d\u00e9nomm\u00e9 le <strong>muscat<\/strong> (ou moscatel). \u00c9lu meilleur muscat du monde en 2011, ce vin a un go\u00fbt fort mais sucr\u00e9.<\/p>\n<div id=\"attachment_8168\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/39222648281_243d68ac77_k.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8168\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-8168\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/39222648281_243d68ac77_k-750x421.jpg\" alt=\"@Jorge Brazilian\" width=\"750\" height=\"421\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/39222648281_243d68ac77_k-750x421.jpg 750w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/39222648281_243d68ac77_k-1024x576.jpg 1024w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/39222648281_243d68ac77_k.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8168\" class=\"wp-caption-text\">@Jorge Brazilian<\/p><\/div>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">La ginjinha (ou ginja)<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tr\u00e8s populaire \u00e0 Lisbonne, la <strong>ginjinha<\/strong> est une <strong>liqueur<\/strong> produite \u00e0 partir de la mac\u00e9ration de <strong>cerises griottes<\/strong>. C&rsquo;est une boisson tr\u00e8s sucr\u00e9e mais qui conserve bien toute la saveur de la cerise griotte.<\/p>\n<div id=\"attachment_8177\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/36376095165_597cc0fd45_k.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8177\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-8177\" src=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/36376095165_597cc0fd45_k-750x499.jpg\" alt=\"@Maria Eklind\" width=\"750\" height=\"499\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/36376095165_597cc0fd45_k-750x499.jpg 750w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/36376095165_597cc0fd45_k-1024x682.jpg 1024w, \/wp-content\/uploads\/2018\/04\/36376095165_597cc0fd45_k.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8177\" class=\"wp-caption-text\">@Maria Eklind<\/p><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">O\u00f9 se restaurer \u00e0 Lisbonne\u00a0?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les lieux pour se restaurer \u00e0 Lisbonne ne manquent pas ! Il y en a pour tous les go\u00fbts et vous trouverez forc\u00e9ment votre bonheur, mais pour vous y aider, nous vous avons pr\u00e9par\u00e9 une petite <strong>s\u00e9lection des meilleurs restaurants<\/strong> de la capitale portugaise.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 savoir tout de m\u00eame avant de se lancer dans une vir\u00e9e des restaurants lisbo\u00e8tes : en d\u00e9but de repas,\u00a0on vous apportera d\u2019office des <strong>amuse-gueules<\/strong> compos\u00e9s de tranches de fromage frais, d\u2019olives, de charcuterie\u2026 Vous trouverez \u00e9galement sur la table du pain et du beurre. Si vous les consommez, ceux-ci vous seront <strong>factur\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Casa Dos Pecados<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans ce restaurant, l&rsquo;un des meilleurs du <strong>centre-ville<\/strong> de Lisbonne, vous pourrez d\u00e9guster les <strong>classiques revisit\u00e9s<\/strong> de la cuisine portugaise, et cela dans un cadre tr\u00e8s agr\u00e9able. Les prix tournent autour de <strong>13 \u20ac<\/strong> pour une cuisine de qualit\u00e9. Et si l&rsquo;on ne vous a toujours pas convaincu, sachez que le service peut se faire en fran\u00e7ais !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse : Travessa Jo\u00e3o de Deus, 16,\u00a01200-235 Lisboa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone\u00a0:\u00a0+351 21 347 1606<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Cocheira Alentejana<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">En plein <strong>Bairro Alto<\/strong>, le restaurant <strong>Cocheira Alentejana<\/strong> et son menu aux plats divers et vari\u00e9s ne pourront que vous ravir. Les prix sont raisonnables <strong>entre 9 et 15\u00a0\u20ac<\/strong> pour des assiettes bien garnies.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse :\u00a0Travessa do Po\u00e7o da Cidade, 19, 1200-073 Lisboa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone :\u00a0+351 21 346 4868<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">A Cevicheria<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">La sp\u00e9cialit\u00e9 de ce restaurant ? Le <strong>ceviche<\/strong>, un plat typique \u00e0 base de poisson cru, de jus de citron, de piment, de coriandre et d&rsquo;oignon. Que vous le d\u00e9couvriez ou red\u00e9couvriez, <strong>A Cevicheria<\/strong> est la meilleure adresse de Lisbonne pour en d\u00e9guster ! Vous pourrez aussi, bien s\u00fbr, vous laisser tenter par tous les autres plats all\u00e9chants de la carte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse : Rua\u00a0Dom Pedro V, 129, 1250-096 Lisboa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone :\u00a0+351 21 803 8815<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Comptoir Parisien<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Situ\u00e9 \u00e0 <strong>Bel\u00e9m<\/strong>, ce restaurant, entre <strong>cuisine fran\u00e7aise et portugaise<\/strong>, dispose d\u2019une terrasse dans une rue pi\u00e9tonne offrant une magnifique vue sur un jardin. Parfait pour passer un moment au calme apr\u00e8s une journ\u00e9e de visites dans Lisbonne ! Les petits plus : le prix et le service en fran\u00e7ais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse :\u00a0Rua Vieira Portuense, 44, 1300-469 Lisboa<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone\u00a0: +351 21 363 8279<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Site\u00a0: restaurante-comptoir-parisien.com<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Tasca do Franc\u00eas<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une tr\u00e8s bonne table situ\u00e9e dans le <strong>centre-ville<\/strong>, c\u00f4t\u00e9 ouest. <strong>Tasca do Franc\u00eas<\/strong> propose une cuisine raffin\u00e9e<strong> fran\u00e7aise et portugaise<\/strong>, avec des influences exotiques pour certains plats, le tout dans une ambiance chaleureuse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse :\u00a0<span class=\"LrzXr\" style=\"color: #222222;\">Rua da Cruz dos Poiais 89, 1200-136 Lisboa.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone\u00a0:\u00a0+351 21 010 5653<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Nogueira\u2019s<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;adresse parfaite si vous en avez marre du poisson ! <strong>Nogueira&rsquo;s<\/strong> vous propose une carte principalement compos\u00e9e de <strong>viandes grill\u00e9es<\/strong> (m\u00eame si les poissons sont toujours pr\u00e9sents au menu), et \u00e9galement de d\u00e9licieux cocktails.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse :\u00a0Avenida 24 de Julho, 68F, 1200-869 Lisboa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone :\u00a0+351 915 181 515<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Site\u00a0: nogueiras.rest<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Peixola<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans ce petit restaurant, vous mangez <strong>assis au bar<\/strong> avec les autres clients. Il n&rsquo;y a pas beaucoup de places, mais c&rsquo;est tant mieux ! Le personnel vous chouchoute deux fois plus ! La carte du <strong>Peixola<\/strong> se compose principalement de plats \u00e0 base de poissons. Mention sp\u00e9cial pour les <strong>cocktails<\/strong> et les <strong>desserts<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse :\u00a0 Rua do Alecrim, 35, 1200-014 Lisboa<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone\u00a0:\u00a0+351 21 346 0011<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Site\u00a0: peixola.com<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Farol de Santa Luzia<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Situ\u00e9 dans le quartier de l&rsquo;<strong>Alfama<\/strong>, pr\u00e8s du belv\u00e9d\u00e8re de Santa Luzia, ce restaurant propose des <strong>plats typiques<\/strong> de la gastronomie portugaise.\u00a0\u00c0 tester : la <strong><em>cataplana<\/em> de poissons<\/strong> !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse :\u00a0<span style=\"color: #222222;\">Largo de Santa Luzia 5, 1100-487 Lisboa.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone :\u00a0+351 21 886 3884<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Site\u00a0: farolsantaluzia.com<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">A Muralha Tasca Tipica<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce restaurant situ\u00e9 en plein centre de l&rsquo;<strong>Alfama<\/strong>, \u00e0 proximit\u00e9 du mus\u00e9e du fado, sert une <strong>cuisine portugaise familiale<\/strong> pour des prix tr\u00e8s raisonnables, au son du fado et des guitares.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse :\u00a0Rua Jardim do Tabaco 112, 110-289 Lisboa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone :\u00a0+351 21 886 7089<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Mercado da Ribeira (Time Out Market)<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le <strong>Time Out Market<\/strong>, c&rsquo;est une grande cantine entour\u00e9e de <strong>kiosques<\/strong> o\u00f9 vous pouvez commander ce que vous voulez manger, puis vous asseoir et attendre que votre plat soit pr\u00eat. Dans une des deux halles du <strong>Mercado da Ribeira<\/strong>, des dizaines de chefs, mais aussi simplement de Lisbo\u00e8tes, se sont install\u00e9s pour cuisiner leurs sp\u00e9cialit\u00e9s. <strong>Sushis<\/strong>, <strong>hamburgers<\/strong>, <strong>pizzas<\/strong>, mais aussi v\u00e9ritable <strong>cuisine portugaise<\/strong>, vous trouverez de tout pour des prix allant <strong>de 8 \u00e0 15\u00a0\u20ac<\/strong> pour un plat simple et de <strong>12 \u00e0 25\u00a0\u20ac<\/strong> pour un menu. Le seul inconv\u00e9nient, c&rsquo;est que l&rsquo;on ne mange pas forc\u00e9ment en m\u00eame temps, mais cela reste une bonne alternative au restaurant classique.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adresse :\u00a0Avenida 24 de Julho, 481, Lisboa, Portugal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e9l\u00e9phone :\u00a0+351 21 346 1199<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La gastronomie lisbo\u00e8te est riche et m\u00e9rite clairement le d\u00e9tour. Vous pourrez \u00e9galement appr\u00e9cier ces sp\u00e9cialit\u00e9s partout ailleurs dans le pays. Si vous \u00eates tent\u00e9s, regardez d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent nos <a href=\"https:\/\/www.likibu.com\/fr\/location-appartement-vacances\/portugal\" target=\"_blank\">locations de vacances au Portugal<\/a>, et pr\u00e9parez-vous \u00e0 vivre un s\u00e9jour ensoleill\u00e9 et gastronomique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Votre s\u00e9jour \u00e0 Lisbonne\u00a0\u00e0 la d\u00e9couverte des sp\u00e9cialit\u00e9s portugaises, approche de plus en plus ! Lisbonne est une ville b\u00e2tie sur sept collines, en bord de mer, et c\u2019est une excellente destination pour les passionn\u00e9s d\u2019escapades et de nature, mais \u00e9galement pour les amateurs d\u2019art  <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/specialite-culinaire-manger-lisbonne\/\">Suite &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":6982,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[77,78,154,87,149],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6957"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/81"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6957"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11206,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6957\/revisions\/11206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}