Les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires \u00e0 ne pas manquer en Californie<\/strong><\/h2>\nLe Ramen Burger<\/h3>\n
Ne partons pas tout de suite dans un autre univers, car le Ramen en Californie, c\u2019est vraiment quelque chose ! On le d\u00e9cline sous tous les aspects et formes possibles et imaginables. Imaginez un bun fait de nouilles, quelques feuilles de salade, une galette de viande en son milieu et un peu de sauce shoyu. Hum\u2026<\/p>\n
La meilleure adresse : The Ramen Burger, 21515 S. Western Ave., Torrance, CA 90501<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/14483983728_2a6c7db49e_z.jpg\")
<\/a>@bobbystrobeck<\/p><\/div>\n
Le Ramen Burrito<\/h3>\n
Vous connaissez sans doute le ramen comme \u00e9tant une soupe de nouille japonaise chaude et copieuse. C\u2019est sans compter sur la ville de Los Angeles et de ses cuisiniers en herbe !<\/p>\n
Vous pourrez y trouver des ramens en tout genre : soupe aux pignons de pin, bouillon de miso ou de porc, etc, pour le c\u00f4t\u00e9 traditionnel. Pour ceux qui souhaitent tenter une toute nouvelle exp\u00e9rience, laissez-vous surprendre par une simple tortilla roul\u00e9e, compos\u00e9e de nouilles de ramen, d\u2019\u0153uf, de steak et d\u2019\u00e9chalotes.<\/p>\n
La meilleure adresse : Komodo, 8809 W Pico Blvd Los Angeles, CA 90035 Pico-Robertson<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/9310623804_60f010158a_z.jpg\")
<\/a>@jen<\/p><\/div>\n
Le Sushirrito<\/h3>\n
Venu tout droit de San Francisco et toujours dans une ambiance gastronomique mexico-asiatique, le sushirrito est un surprenant m\u00e9lange de sushi et de burrito.<\/p>\n
Son fondateur, Peter Yen, toujours press\u00e9 par le temps et pr\u00e9f\u00e9rant s\u2019amuser, a vu l\u00e0 une opportunit\u00e9 de r\u00e9pondre aux besoins des locaux : une cuisine au comptoir \u00e0 d\u00e9guster tout en marchant. Le sushirrito est un \u00e9norme sushi en forme de burrito compos\u00e9e d\u2019une tortilla de bl\u00e9 fourr\u00e9e de riz, de salade, de poisson et de fruit.<\/p>\n
La meilleure adresse : Nushii Sushi Burritos And Bowls, 1055 Broxton Ave, Los Angeles, CA 90024<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/6999527011_176776e736_z.jpg\")
<\/a>@Logan McMillan<\/p><\/div>\n
Les tacos<\/h3>\n
Tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s par les Californiens et due \u00e0 la forte communaut\u00e9 latino pr\u00e9sente \u00e0 Los Angeles, la nourriture mexicaine est omnipr\u00e9sente. En dehors du Mexique, c\u2019est ici que vous trouverez les meilleurs tacos : tortilla de ma\u00efs croustillante, compos\u00e9e de haricots rouges, de guacamole, de fromage et de viande.<\/p>\n
Seule L.A. est capable d\u2019y apporter une petite touche d\u2019originalit\u00e9. C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 la proximit\u00e9 de l\u2019oc\u00e9an Pacifique que vous pourrez trouver de surprenants et merveilleux tacos aux poissons.<\/p>\n
La meilleure adresse : Leo’s Tacos Truck, 1515 South La Brea Ave, Los Angeles, CA 90019<\/p>\n
Le carne asada fries<\/p>\n
Loin d\u2019\u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme de la nourriture healthy, le carne asada fries est un incontournable pour les mangeurs de viande ou les personnes en recherche d\u2019un apport glucidique important apr\u00e8s une grosse s\u00e9ance de surf. Il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019un plat de frites agr\u00e9ment\u00e9 de sauce, de guacamole, de cr\u00e8me, de fromage et bien \u00e9videmment de viande finement hach\u00e9e. Quelques fois, vous pourrez aussi y trouver des haricots frits.<\/p>\n
La meilleure adresse : Alfredo’s Mexican Food, 1619 W. Carson St., Torrance; 310-533-1880<\/strong><\/p>\n![\"30958837865_656d5147d8_z\"](\"https:\/\/blog.likibu.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/30958837865_656d5147d8_z.jpg\")
<\/a><\/p>\nLe Poke revisit\u00e9<\/h3>\n
Venu tout droit des \u00eeles hawa\u00efennes, le poke fait des ravages \u00e0 Los Angeles. \u00c0 l\u2019origine \u00e0 base de cubes de poisson frais cru assaisonn\u00e9 d\u2019ail, d\u2019oignon et de sauce soja, il s\u2019accompagne de riz ou de quinoa.<\/p>\n
La meilleure adresse : Spinfish Pok\u00e9 House, 3847 Main St Culver City, CA 90232<\/p>\n
Des l\u00e9gumes plein l\u2019assiette<\/p>\n
De plus en plus populaire chez les carnivores et les amateurs de l\u00e9gumes, les plats californiens sont aujourd\u2019hui tr\u00e8s orient\u00e9s vers une approche v\u00e9g\u00e9taliste. L\u2019\u00e9l\u00e9ment majeur du plat principal n\u2019est plus la viande, mais bien les l\u00e9gumes.<\/p>\n
La meilleure adresse : Chez Panisse, Restaurant and Caf\u00e9, 1517 Shattuck Avenue Berkeley, CA 94709-1516<\/strong><\/p>\nLe Cali-Baja<\/h3>\n
Situ\u00e9 \u00e0 la fronti\u00e8re entre les \u00c9tats-Unis et le Mexique, San Diego se trouve \u00e0 l’intersection de deux d\u00e9licieux styles culinaires : la cuisine californienne fra\u00eeche et la cuisine mexicaine traditionnelle. Il n’est pas surprenant d\u2019y retrouver un m\u00e9lange des deux cuisines pour cr\u00e9er quelque chose de nouveau et d\u2019unique.<\/p>\n
La cuisine Cali-Baja r\u00e9unit les ingr\u00e9dients frais et locaux qui caract\u00e9risent la cuisine californienne avec la cuisine mexicaine Baja-Med, qui combine des influences du monde entier, y compris le Mexique et la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/p>\n
Ne manquez pas de tester le Fish Taco ou le Barbacoa. Les v\u00e9g\u00e9tariens ne seront pas en reste !<\/p>\n
La meilleure adresse : Baja Cali Fish & Tacos, 2001 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91803<\/strong><\/p>\nSans oublier quelques mets traditionnels<\/strong><\/h2>\nLos Angeles comme le reste du pays est aussi compos\u00e9e de nombreux food-truck qui confectionnent d\u2019excellents petits sandwichs coupe-faim agr\u00e9ment\u00e9s de sauce, de pain et de saucisse. Vous l\u2019aurez compris, il s\u2019agit de l\u2019inoubliable hot-dog.<\/p>\n
La c\u00f4te ouest est aussi connue et r\u00e9put\u00e9e pour sa succulente viande venue des ranchs alentours. Que ce soit au barbecue, en casserole ou en burger, tout y passe : travers de porc grill\u00e9s, entrec\u00f4tes de b\u0153uf saignant, etc.<\/p>\n
Et bien \u00e9videmment pour conclure, nous n\u2019avons pas oubli\u00e9 les petites douceurs sucr\u00e9es dont les Californiens sont tr\u00e8s friands :<\/p>\n
– le cheesecake<\/strong> : g\u00e2teau l\u00e9ger compos\u00e9 d’une couche de fromage frais et d’un biscuit au bl\u00e9, sucre et \u0153ufs.<\/p>\n– les brownies<\/strong> : g\u00e2teau au chocolat et aux noix, coup\u00e9 en forme de rectangle. Quelques fois, on y ajoute un gla\u00e7age ou de la p\u00e2te de chocolat blanc, voire de la cr\u00e8me chantilly.<\/p>\n– les cookies<\/strong> : dessert favori des enfants et des adultes<\/p>\n– cupcakes, donuts, popcorn, marshmallows<\/strong> et bien d\u2019autres.<\/p>\nVous avez avez aim\u00e9 cet article ? D\u00e9couvrez \u00e9galement les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de New-York<\/a> !<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
<\/a>@bobbystrobeck<\/p><\/div>\n
Le Ramen Burrito<\/h3>\n
Vous connaissez sans doute le ramen comme \u00e9tant une soupe de nouille japonaise chaude et copieuse. C\u2019est sans compter sur la ville de Los Angeles et de ses cuisiniers en herbe !<\/p>\n
Vous pourrez y trouver des ramens en tout genre : soupe aux pignons de pin, bouillon de miso ou de porc, etc, pour le c\u00f4t\u00e9 traditionnel. Pour ceux qui souhaitent tenter une toute nouvelle exp\u00e9rience, laissez-vous surprendre par une simple tortilla roul\u00e9e, compos\u00e9e de nouilles de ramen, d\u2019\u0153uf, de steak et d\u2019\u00e9chalotes.<\/p>\n
La meilleure adresse : Komodo, 8809 W Pico Blvd Los Angeles, CA 90035 Pico-Robertson<\/strong><\/p>\n @jen<\/p><\/div>\n Venu tout droit de San Francisco et toujours dans une ambiance gastronomique mexico-asiatique, le sushirrito est un surprenant m\u00e9lange de sushi et de burrito.<\/p>\n Son fondateur, Peter Yen, toujours press\u00e9 par le temps et pr\u00e9f\u00e9rant s\u2019amuser, a vu l\u00e0 une opportunit\u00e9 de r\u00e9pondre aux besoins des locaux : une cuisine au comptoir \u00e0 d\u00e9guster tout en marchant. Le sushirrito est un \u00e9norme sushi en forme de burrito compos\u00e9e d\u2019une tortilla de bl\u00e9 fourr\u00e9e de riz, de salade, de poisson et de fruit.<\/p>\n La meilleure adresse : Nushii Sushi Burritos And Bowls, 1055 Broxton Ave, Los Angeles, CA 90024<\/strong><\/p>\n @Logan McMillan<\/p><\/div>\n Tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s par les Californiens et due \u00e0 la forte communaut\u00e9 latino pr\u00e9sente \u00e0 Los Angeles, la nourriture mexicaine est omnipr\u00e9sente. En dehors du Mexique, c\u2019est ici que vous trouverez les meilleurs tacos : tortilla de ma\u00efs croustillante, compos\u00e9e de haricots rouges, de guacamole, de fromage et de viande.<\/p>\n Seule L.A. est capable d\u2019y apporter une petite touche d\u2019originalit\u00e9. C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 la proximit\u00e9 de l\u2019oc\u00e9an Pacifique que vous pourrez trouver de surprenants et merveilleux tacos aux poissons.<\/p>\n La meilleure adresse : Leo’s Tacos Truck, 1515 South La Brea Ave, Los Angeles, CA 90019<\/p>\n Le carne asada fries<\/p>\n Loin d\u2019\u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme de la nourriture healthy, le carne asada fries est un incontournable pour les mangeurs de viande ou les personnes en recherche d\u2019un apport glucidique important apr\u00e8s une grosse s\u00e9ance de surf. Il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019un plat de frites agr\u00e9ment\u00e9 de sauce, de guacamole, de cr\u00e8me, de fromage et bien \u00e9videmment de viande finement hach\u00e9e. Quelques fois, vous pourrez aussi y trouver des haricots frits.<\/p>\n La meilleure adresse : Alfredo’s Mexican Food, 1619 W. Carson St., Torrance; 310-533-1880<\/strong><\/p>\n Venu tout droit des \u00eeles hawa\u00efennes, le poke fait des ravages \u00e0 Los Angeles. \u00c0 l\u2019origine \u00e0 base de cubes de poisson frais cru assaisonn\u00e9 d\u2019ail, d\u2019oignon et de sauce soja, il s\u2019accompagne de riz ou de quinoa.<\/p>\n La meilleure adresse : Spinfish Pok\u00e9 House, 3847 Main St Culver City, CA 90232<\/p>\n Des l\u00e9gumes plein l\u2019assiette<\/p>\n De plus en plus populaire chez les carnivores et les amateurs de l\u00e9gumes, les plats californiens sont aujourd\u2019hui tr\u00e8s orient\u00e9s vers une approche v\u00e9g\u00e9taliste. L\u2019\u00e9l\u00e9ment majeur du plat principal n\u2019est plus la viande, mais bien les l\u00e9gumes.<\/p>\n La meilleure adresse : Chez Panisse, Restaurant and Caf\u00e9, 1517 Shattuck Avenue Berkeley, CA 94709-1516<\/strong><\/p>\n Situ\u00e9 \u00e0 la fronti\u00e8re entre les \u00c9tats-Unis et le Mexique, San Diego se trouve \u00e0 l’intersection de deux d\u00e9licieux styles culinaires : la cuisine californienne fra\u00eeche et la cuisine mexicaine traditionnelle. Il n’est pas surprenant d\u2019y retrouver un m\u00e9lange des deux cuisines pour cr\u00e9er quelque chose de nouveau et d\u2019unique.<\/p>\n La cuisine Cali-Baja r\u00e9unit les ingr\u00e9dients frais et locaux qui caract\u00e9risent la cuisine californienne avec la cuisine mexicaine Baja-Med, qui combine des influences du monde entier, y compris le Mexique et la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/p>\n Ne manquez pas de tester le Fish Taco ou le Barbacoa. Les v\u00e9g\u00e9tariens ne seront pas en reste !<\/p>\n La meilleure adresse : Baja Cali Fish & Tacos, 2001 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91803<\/strong><\/p>\n Los Angeles comme le reste du pays est aussi compos\u00e9e de nombreux food-truck qui confectionnent d\u2019excellents petits sandwichs coupe-faim agr\u00e9ment\u00e9s de sauce, de pain et de saucisse. Vous l\u2019aurez compris, il s\u2019agit de l\u2019inoubliable hot-dog.<\/p>\n La c\u00f4te ouest est aussi connue et r\u00e9put\u00e9e pour sa succulente viande venue des ranchs alentours. Que ce soit au barbecue, en casserole ou en burger, tout y passe : travers de porc grill\u00e9s, entrec\u00f4tes de b\u0153uf saignant, etc.<\/p>\n Et bien \u00e9videmment pour conclure, nous n\u2019avons pas oubli\u00e9 les petites douceurs sucr\u00e9es dont les Californiens sont tr\u00e8s friands :<\/p>\n – le cheesecake<\/strong> : g\u00e2teau l\u00e9ger compos\u00e9 d’une couche de fromage frais et d’un biscuit au bl\u00e9, sucre et \u0153ufs.<\/p>\n – les brownies<\/strong> : g\u00e2teau au chocolat et aux noix, coup\u00e9 en forme de rectangle. Quelques fois, on y ajoute un gla\u00e7age ou de la p\u00e2te de chocolat blanc, voire de la cr\u00e8me chantilly.<\/p>\n – les cookies<\/strong> : dessert favori des enfants et des adultes<\/p>\n – cupcakes, donuts, popcorn, marshmallows<\/strong> et bien d\u2019autres.<\/p>\n Vous avez avez aim\u00e9 cet article ? D\u00e9couvrez \u00e9galement les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de New-York<\/a> !<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/a>Le Sushirrito<\/h3>\n
<\/a>Les tacos<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nLe Poke revisit\u00e9<\/h3>\n
Le Cali-Baja<\/h3>\n
Sans oublier quelques mets traditionnels<\/strong><\/h2>\n