Likibu vous présente la nouvelle interview de Frédérique du blog Yummy Planet, épicurienne et gourmande !
1. Frédérique, pouvez-vous nous expliquer quel est votre parcours, vos expériences ?
Salut ! Je suis Frédérique ou Fred. J’ai fondé le blog en 2013. À cette époque, je travaillais dans la communication d’entreprise. En 2015, j’ai quitté mon job pour devenir freelance en rédaction web et pouvoir consacrer plus de temps à Yummy Planet. Je ne suis pas seule dans ce projet. Depuis le début, Karl, qui est mon compagnon, développeur web et photographe, participe activement au blog. Début de cette année, nous avons intégré 2 rédactrices supplémentaires dans l’équipe : Sophie, qui est aussi une professionnelle de la communication web ; et Élise qui vient de terminer ses études en communication.
2. Comment êtes-vous devenus passionnée de voyages ? En quoi est-ce une passion pour vous ?
Karl et moi n’avons pas vraiment eu l’occasion de voyager quand nous étions enfants. Nos parents ne voyageaient pas pour différentes raisons. Une fois que nous avons commencé à gagner notre vie, nous avons eu envie de rattraper le temps perdu et nous avons contracté le virus du voyage. Depuis, on ne s’arrête plus !
3. Vos futurs voyages ou projets ?
Actuellement, nous sommes au Québec (NB : découvrez la ville de Québec) jusque début juillet. Ensuite nous avons plusieurs voyages prévus dont la Savoie et la République Tchèque (NB : les spécialités culinaires de Prague). De leur côté, Élise et Sophie vont également voyager en Europe. Mais on n’en dit pas plus pour l’instant pour garder la surprise.
4. Quelles sont vos meilleures anecdotes lors de voyages ?
Il y en a tellement ! Des moments foireux mais dont on rigole par après, des rencontres, … Si on ne devait en raconter qu’une, ça serait la dernière journée de notre voyage en Islande en août 2016. Après une journée bien remplie avec l’observation de baleines à Akureyri, on a eu la chance d’observer nos premières aurores boréales qui dansaient au-dessus de nos tentes ! C’était une totale surprise car ce n’était pas la saison propice pour observer ce phénomène. La journée parfaite en somme !
5. Pouvez-vous nous donner quelques-uns de vos meilleurs conseils pour apprendre à mieux voyager ?
Être ouvert à la différence. Observer et essayer de comprendre avant de juger. On voyage pour découvrir comment on vit ailleurs, pas pour imposer sa vision des choses. Être un voyageur responsable. Prendre conscience que chacun de nos achats, de nos choix, a un impact positif ou négatif pour l’environnement et les communautés locales. Un lieu de vacances pour nous est un lieu de vie pour d’autres. Ne pas avoir d’attente. Chaque voyage est différent. Ça vous évitera d’être déçu mais aussi de rester sur vos propres attentes et passer à côté d’une opportunité de découverte que vous n’aviez pas envisagée.
6. Pouvez-vous nous en dire davantage sur le côté « yummy » de votre blog ? Quels sont les objectifs et les enjeux du blog ?
Cela fait référence à notre côté gourmand et épicurien. Pour nous, le voyage se savoure avec les 5 sens ! Il ne faut pas seulement voir et cocher une bucketlist, il faut aussi écouter et goûter une destination, la toucher, parler avec ses habitants. Au travers du blog, nous voulons promouvoir un tourisme durable et montrer que l’on peut voyager de façon respectueuse tout en en profitant un maximum.
7. Comment en êtes-vous venue à créer ce blog ?
Au cours de ma carrière, j’ai eu envie de me spécialiser de plus en plus dans la communication web. Créer un blog, c’était un bon moyen de me construire mon petit laboratoire personnel et d’apprendre sur le terrain comment bien communiquer sur le web, comment bien référencer des contenus… J’avais aussi envie de partager notre expérience du voyage et de faire quelque chose de toutes les photos qu’on ramenait. Voilà comment Yummy Planet est né !
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