Amateurs d’art, de mode ou de football, Milan est une destination parfaite pour vous. Située au nord de l’Italie, Milan est une ville moderne et vivante, capitale mondiale du monde fashion et du design. Il s’agit aussi de la métropole de la région de la Lombardie et le siège de la Bourse d’Italie. Éreinté du stress quotidien, vous projetez de vous évader à Milan pour admirer la beauté de la ville et goûter aux spécialités italiennes ? Mis à part les boutiques, les musées et les parcs d’attraction, des restaurants haut de gamme vous séduiront dans cette belle ville d’Italie.
N’hésitez pas à découvrir également nos articles sur les spécialités culinaires de Rome et la gastronomie de Venise !
Les bons plans de Milan
Nombreux sont les attraits pour passer des moments inoubliables durant un week-end en amoureux ou une escapade en famille dans une location de vacances à Milan. Même si la ville est très réputée par la mode et le shopping, elle est également bien fournie en patrimoines culturels et lieux historiques, si l’on ne parle que de la cathédrale gothique du Dôme de Milan ou encore du couvent Santa Maria delle Grazie, où vous pouvez découvrir les peintures de Léonard de Vinci, La Cène, qui ont existé depuis plusieurs siècles.
Vous aimez l’art et la culture, c’est impensable de passer à Milan sans visiter des musées et galeries d’art dont les plus importants se situent dans le Château des Sforza. C’est une forteresse du XIVème siècle, l’un des monuments les plus symboliques de la métropole. Parmi les meilleures galeries d’art milanaises, il y a la Pinacothèque Ambrosienne abritant les œuvres de Léonard de Vinci, la Pinacoteca di Brera pour celles de Raphaël et le Caravage.
Le Musée Poldi Pezzoli, la Fondation Triennale, le Musée Archéologique, le Musée de la Science et de la Technologie sont incontournables à Milan.
En matière de mode, cette ville reçoit des grands défilés mondiaux dont la Milan Fashion Week. Elle renferme des écoles de mode faramineuses. Pour les passionnés de mode, faites un tour à la Via Monte Napoleone, où se situent les boutiques des grandes marques italiennes comme Moschino, Prada, Gucci, Dolce & Gabbana, Fendi, Versace ou Bulgari. Vous y découvrirez également les produits de maroquinerie et autres articles chez Prada ou Louis Vuitton. Les vitrines luxueuses de ces boutiques en valent vraiment le détour.
Cette ville italienne vous promet également les merveilles de la nature avec ses belles attractions, telles que le parc Nord ou le Parc Sempione avec leur théâtre de verdure, et les poissons exotiques de l’Aquarium Municipal.
À Milan, les magasins ne manquent pas, il y en a pour tous les budgets. Pour ceux qui ont un portefeuille plus serré, Corso Vittorio Emanuele II, Corso di Porta Ticinese, Via Torino ou encore Corso Buenos Aires comptent une palette de boutiques intéressantes telles que Diesel, Zara, H&M, Miss Sixty, Pimkie, Calzedonia, Pull and Bear, et autres à prix modérés.
La beauté de la ville de Milan ne réside pas uniquement sur l’art, la culture, la mode et le design. Pensez aussi à déguster ses spécialités culinaires pour vous souvenir d’un moment inoubliable de votre passage dans la métropole. Pour vous détendre après des visites de musées et des shoppings, prenez du temps à savourer les plats typiques de la gastronomie italienne.
Les spécialités culinaires milanaises
En termes de gastronomie, l’Italie est très réputée pour la pizza et les différentes recettes de pâte. Également, une large gamme de plats aux riches saveurs méditerranéennes vous épatera réellement. Ci-suit quelques recettes typiques milanaises que vous aurez l’opportunité de découvrir dans les cartes des restaurants de la métropole.
La salade caprese
Originaire de l’île de Capri en Campanie, la salade caprese est une spécialité culinaire italienne composée de tomates et de mozzarella coupés en rondelles, disposés généralement de manière alternée. Le plat est décoré avec des feuilles de basilic frais ciselées et assaisonnées avec du poivre.
La Panna Cotta
La panna cotta ou crème cuite fait partie des desserts. Originaire du Piémont, elle est préparée à base de lait, de crème et de sucre avec de la gélatine pour avoir la consistance ferme. Elle peut être accompagnée d’un coulis de fruits rouges, du miel, du chocolat fondu, ou du caramel.
Le Tiramisu
Qui ne pourra pas se régaler du tiramisu, le délicieux dessert traditionnel d’origine italienne. C’est une pâtisserie concoctée à base d’œuf, de sucre, de mascarpone, de biscuits à la cuillère, de café et de cacao en poudre.
Le risotto alla milanese
Le risotto à la milanaise est très populaire, le grand classique de la cuisine italienne, caractérisé par l’utilisation du safran dans la recette. C’est un riz de variété camaroli, vialone ou arborio, nacré de beurre, de moelle de bœuf, d’oignons, cuit avec du bouillon de viandes mélangées aromatisé de safran.
Gnocchi
Les gnocchis sont une sorte de pâtes, fabriquées à partir d’un mélange de farine de blé dur ou de blé tendre et de pomme de terre, et pochées à l’eau. Ils peuvent être également préparés avec de la semoule de blé dur, souvent gratinée au four avec du fromage.
Cotoletta alla milanese : Escalope à la milanaise
L’escalope à la milanaise, connue aussi sous le nom « oreilles d’éléphant » est un menu à base de côtelettes de veau (ou quelquefois, de porc ou de poulet), panées et frites dans du beurre.
Ossobuco alla milanese
L’ossobuco alla milanese est un plat de ragoût de jarret de veau. Ce menu traditionnel milanais est fait avec des tronçons de jarret de veau non désossées renfermant encore leur moelle, braisées au vin blanc sec et agrémentées de légumes, tomates, oignons. Principalement, ce mets est accompagné du risotto alla milanese.
Les panzerotti
Dénommés également calzone, les panzerotti sont des chaussons moelleux de pâte à pizza fraîche, farcis, à base de mozzarella, épinards, tomates, jambon et autres. Il sont différents de la pizza par leur pâte frite en beignets.
Le panettone
Cette pâtisserie d’origine milanaise fait partie des traditions de Noël. C’est une brioche fourrée de raisins secs, de zestes d’agrume et de fruits confits.
Les boissons à la milanaise
Plusieurs boissons sont typiques de la ville de Milan comme la liqueur de citron (Limoncello), la liqueur d’amande (Amaretto), le Sambuca qui est une liqueur très douce au goût parfumé, le Campari qui est un apéritif rougeâtre au goût amer. Sans oublier le café aux nombreux goûts comme le Caffè corretto contenant un peu de liqueur, le Caffè macchiato à la crème, le Latte macchiato avec beaucoup de lait ou encore le célèbre capuccino.
Les glaces italiennes
La glace italienne ou la crème glacée molle est une variante de glace issue de l’Italie, préparée avec un appareil réfrigérant ou avec une poche à douille. Ce dessert est immanquable comme dessert à prendre tout simplement.
Où trouver des bons restaurants à Milan ?
Nombreux sont les restaurants à Milan pour déguster les différents plats typiques de la région. Il y en a pour tous les budgets. Néanmoins, certains établissements sont fort recommandables pour leur menu comme le :
Le Caffé Dante : situé dans le centre historique de Milan, en face du Château des Sforza, proposant des délicieuses assiettes de charcuterie et de l’osso-buco avec du riz zerafino.
Via Dante, 15, 20121 Milano MI
Téléphone : +39 02 890 0323
Site : oltrecaffe.it
Restaurant Contraste : il propose des menus gastronomiques, modernes ou traditionnels.
Via Meda 2, 20122 Milan
Téléphone : +39 02 4953 6597
Site : contrastemilano.it
Ristorante II Delfino : c’est le meilleur endroit pour déguster des fruits de mer et des poissons, servi par un personnel sympathique et accueillant. Sa cuisine est variée et notamment raffinée.
Viale Gran Sasso 26, 20131 Milan
Téléphone : +39 02 266 5427
Site : ristoranteildelfinomilano.it
Restaurant l’Antica osteria milanese : situé dans le centre historique de la ville, il offre des plats typiques et authentiques de la cuisine italienne comme l’escalope milanaise dans un cadre calme et confortable.
via Camperio 12, Milan
Téléphone : +39 02 861367
Site : anticaosteriamilanese.it
Mr Panozzo : c’est un endroit favorable pour déguster des délicieuses pizzas traditionnelles à Milan, concoctées à base de produits frais du terroir et de qualité. En attendant vos plats, la maison offre à part des amuse-bouche et digestifs.
Via Enrico Noe’ 8, 20133 Milan
Téléphone : +39 333 769 1239
Site : facebook.com/misterpanozzo
Petit plus, vous avez même droit à de merveilleux amuse-bouche et digestifs lors de votre arrivée (offerts par la maison, bien sûr) !
Restaurant Luini : il se trouve près du Duomo et de la galerie Vittorio Emanuele II. Très prisé par les locaux, cet établissement saura vous charmer avec ses panzerotti.
Via Santa Radegonda 16, 20121 Milan
Téléphone : +39 02 8646 1917
Site : luini.it
Pour des vacances réussies en Italie, découvrez dès aujourd’hui les locations d’appartement à Milan, les logements de luxe à Milan et les appartements à louer à Turin non loin de là.
Commentaires clos