Avec 26 kg* de fromage consommé par an et par habitant, la France est le premier pays consommateur mondiale de fromage. Avec 1200 variétés de fromage, on comprend mieux pourquoi les français arrivent en tête du classement. Alors que le Salon de l’Agriculture arrive à grands pas, Likibu vous dévoile quelles régions de France produisent le plus de variété de fromage.
Aficionado de fromage ? Rendez-vous Salon de l’Agriculture au village « France, terre de lait » où le fromage sera mis à l’honneur avec un bar à fromage qui proposera une dégustation de fromage et une initiation à la découpe et à l’art de la présentation. Mais si vous n’avez pas eu le temps de faire un tour au salon, il est toujours possible de partir à la découverte des plus belles régions de France et d’en profiter par la même occasion pour découvrir et déguster de nouveaux fromages. Afin d’organiser ce weekend, découvrez le classement de Likibu du TOP des régions productrices de fromage.
- RHONE-ALPES
Sans surprise, le Rhône-Alpes arrive tête avec une production de 132* fromages différents. Si tout le monde connait le Reblochon ou le Saint Félicien, pas sur qu’il en soit de même pour les 130 autres fromages. Alors pourquoi ne pas organiser un weekend à la ferme pour allier découverte et plaisir ? Pour le fromage de vache, rendez-vous à la Ferme de la Cassole pour déguster du Valmié, ou des petits Canailloux. Si vous préférez le fromage de chèvre direction les Cabrioles Fermières pour une dégustation de Cabriole Cendrée, galets et cabriques.
Prix du weekend : 142 €***
> 82.000 locations de vacances en Rhône-Alpes
- MIDI-PYRENEES
Le Midi-Pyrénées est également une grande région productrice de fromages avec 123 variétés différentes. Pour 120 € passez un weekend à la campagne dans le sud-ouest de la France et repartez votre coffre plein de produits du terroir. Dans le Lot, La Ferme de Paille vous accueille pour dégustation de tomme de vache bio, et propose même une vente directe de légumes et de viande. Si vous préférez passer un weekend dans l’Ariège, la Ferme du Taychel vous accueillera pour une dégustation de tomme de brebis.
Prix du weekend : 120 €
> 18.000 locations de vacances en Midi-Pyrénées
- POITOU-CHARENTES
La région du Poitou Charente produit 80 variétés de fromage et est le premier pôle français de production de fromage de chèvre**. Si vous aimez particulièrement le fromage de chèvre, le Poitou-Charentes est votre destination de prédilection. Direction la Ferme de Loujeanne pour passer un week-end dans son gîte. Au programme traite des chèvre, retournage de fromage et bien sûr dégustation de la Tomme de Loujeanne, de Morbichèvre ou encore Reblochèvre. Vous pourrez même rentrer chez vous avec un stock de fromage.
Prix du weekend : 135 €
> 13.000 locations de vacances en Poitou-Charentes
- AUVERGNE
Nombre de fromage : 79 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : Grande de la Haute Vallée
- PROVENCE-ALPES-COTE-D’AZUR
Nombre de fromage : 73 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : Ferme de Pra Long
- BOURGOGNE
Nombre de fromage : 70 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : Ferme du Creuset
- AQUITAINE
Nombre de fromages : 55 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : Ferme de l’Hesco
- CENTRE
Nombre de fromage : 50 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : Ferme des Loges
- BASSE-NORMANDIE
Nombre de fromage : 47 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : Ferme du Pierriers
10. FRANCHE-COMTE, LANGUEDOC-ROUSSILLON, NORD-PAS-DE-CALAIS
Nombre de fromage : 44 variétés de fromages
Fermes coup de cœur : Des peupliers, Les Taillades, Pont des Loups
11. ILE-DE-FRANCE
Nombre de fromage : 40 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : Ferme de la Noue
12. PAYS-DE-LA-LOIRE
Nombre de fromage : 37 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : La Ferme du Gennetay
13. CORSE
Nombre de fromage : 24 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : Ferme de Minora
14. LORRAINE
Nombre de fromage : 23 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : La ferme des 3 Chênes
15. CHAMPAGNE-ARDENNE
Nombre de fromage : 20 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : La Chèvrerie d’Artémis
16. ALSACE
Nombre de fromage : 16 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : La Ferme du Steinbach
17. BRETAGNE, LIMOUSIN, PICARDIE
Nombre de fromage : 13 variétés de fromages
Fermes coup de cœur : Ferme des Aulnays, Laiterie du Voueize, Ferme de la Fontaine Orion
18. HAUTE-NORMANDIE
Nombre de fromage : 10 variétés de fromages
Ferme coup de cœur : La Valaine
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